商品説明

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商品詳細

	■　素材/原料：　いちょう一枚板 ■　サイズ：　約縦:24cm 横:12cm 厚み:1.5cm ■　原産国：　日本 ■　食洗機：　使用不可

カッティングボードの特徴

	国産イチョウの一枚板を使用しています。イチョウには、フラボノイドが多く含まれており、天然の抗菌・防臭作用があります。表面はイチョウ独特の弾力により刃こぼれを防ぎ、天然油分が食材の匂い移りを防いでくれます。ご家庭ではもちろん、プロの料理人にもご愛用いただいている逸品です。 ■　環境破壊の心配がない、国産フェアウッドを使用 ■　使用後の収縮やゆがみが出ないよう、2年以上天日乾燥 ■　塗料・防腐剤・接着剤不使用 ■　他の木材に比べて弾力があるため刃こぼれを防ぎ、包丁を痛めない ■　柔らかく復元力があるため、表面が凹みにくい ■　水はけ・乾きが早く、軽い ■　天然油分により、食材の匂いが移りにくい ■　天然成分（フラボノイド）による抗菌作用国産フェアウッド一枚板を使用しているため、色合い・木目が一品一品異なります。商品は全て手作りのため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。

お手入れについて

	■　ご使用前に水で両面を濡らし、清潔な乾いた布きんで拭き取ってからお使い下さい。（板に水分を含ませることにより、切る材料の臭いや余分な水分がしみ込むのを防ぎます。） ■ご使用後は、食器と同じように洗います。（お湯や熱湯消毒をする場合は、肉や魚のタンパク質を固める場合があるため、先に水洗いをしてください。） ■　洗浄後は、清潔な乾いたふきんなどで余分な水分をしっかりと拭き、風通しのよい日陰で乾燥させます。 ■　濡れたまな板を直射日光に当てないようご注意ください。 ■　乾燥機や食器洗い機のご使用はお避け下さい。（極度の乾燥により板割れの原因となります）

母ゴコロ

	環境破壊に配慮した国産フェアウッドを、自然の力をかりながら、２～３年の歳月をかけてゆっくりと乾燥させています。国産の天然素材の風合いを楽しんでいただける様、塗料・防腐剤・接着剤なども一切使用していません。ロゴは、「organic & additive Free」、地球をイメージした円の中に清らかな水と空気により芽生えた新芽を焼き印しています。

価格:3,565円(税込)

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