Orgnic（有機JAS）
化学肥料や化学農薬に頼らず、土壌が持つ本来の力を活かして
栽培する農法やその農法で育てた農産物を指します。
流通上、登録認定期間の認定を受けた農家や生産者が製作した
食品には認定マーク（有機JAS）が付けられています。
一方、有機JAS認定以上の厳しい条件で、一切の農薬や化学肥料を使わずに１０年以上作物を育てていても、有機JAS認定の
オーガニック食品を名乗る事は出来ない等の問題点もあります。
オーガニックマミーズストアでもJAS認定のオーガニック商品を
取り扱っています。それはお客様の選択基準として、
分かりやすく選んでいただくため。
しかし実際有機JAS認定を取得する為には、毎日の農作業とは別に書類の整備、検査の受け入れ準備や認定手数料など、実際の農場管理以外の負担が大きくなってしまいます。
そのため、認定を取る為の労力・コスト負担を取るよりも、
実際の食物に捧げる時間や労力を優先する方達がいます。
また何十年も前から工夫して有機栽培に取り組んできた農家さんの
農作物が有機JAS認定を受けていない場合も多々あります。
その様な状況の中オーガニックマミーズストアでは認証の有無に
関わらず、生産者さんの考えと栽培方法を理解し、「有機JAS」表示ではなく、「無農薬・無化学・有機栽培」として
本当においしい食材だけを取り扱っています。
それは、よりよい物を納得できる価格で購入いただけるお客様の
為でもあり、よりよい物を生産し続ける生産者のためでもあります。
